Presse News

  • Alkohol wird als Dickmacher unterschätzt

    "Drei Bier sind auch ein Schnitzel" - Sätze wie dieser sind an Stammtischen verbreitet. Tatsächlich schlägt ein Glas Wein mit etwa 130 Kalorien zu Buche, auf weit mehr bringen es Cocktails. Für Experten ...

    ‌ 06. Juli 2020 anzeigen weiterlesen
  • Agavendicksaft besteht vor allem aus Fruchtzucker

    Viele halten Agavendicksaft für eine gesunde Alternative zum Zucker. Aber der süße Sirup enthält kaum noch Vitamine und Mineralstoffe. Diese gehen Ernährungsexperten zufolge während der Herstellung verloren. Stattdessen besteht Agavendicksaft vor allem aus ...

    ‌ 03. Juli 2020 anzeigen weiterlesen
  • Wenn Gemüsereststoffe zum Fleischersatz werden

    Reste aus der regionalen Lebensmittel- und Getränkeherstellung könnten deutschen Forschern zufolge künftig nach aufwendiger Verarbeitung zum Fleischersatz werden. Etwa aus Karotten-, Zwiebel-, Apfel- oder Traubenresten lasse sich mit einem im Labor erfolgreich erprobten ...

    ‌ 02. Juli 2020 anzeigen weiterlesen
  • Was Nacht- und Schichtarbeit mit uns macht

    Wer ständig im Schichtdienst oder sogar immer nachts arbeitet, tut seiner Gesundheit keinen Gefallen - im Gegenteil. Gerade die Nachtarbeit kann gefährlich sein. Arbeiten, wenn andere schlafen: Zum Beispiel in Krankenhäusern, bei der ...

    ‌ 01. Juli 2020 anzeigen weiterlesen
  • Was es mit dem Eiweiß-Hype auf sich hat

       Eiweißbrot und Protein-Pudding: Der Markt für extra eiweißreiche Produkte wächst. Was früher nur Bodybuilder für den Muskelaufbau suchten, ist zum Trend in Supermärkten und Discountern geworden.      Es scheint vielen nicht ...

    ‌ 30. Juni 2020 anzeigen weiterlesen
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